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Árboles alimenticiosPlantas de Caviar cítrico verde en maceta. Este cítrico también conocido en Australia como «finger lime» es un pequeño árbol o arbusto que produce un fruto ligeramente curvado, de forma cilíndrica y de color verde. El interior del fruto aparecen como unas pequeñas esferas, que recuerdan a las huevas del caviar y que una vez introducidas en la boca, éstas liberarán como un zumo fresco y aromático. ✅ Te enviamos esta planta cultivada en maceta de 2,5 litros y una altura de 20/+ cm.
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La planta de Microcitrus Australasica, «caviar cítrico o finger lime», es una de las especies australianas de cítricos más conocidas y que cuyo cultivo y uso está ganando popularidad en todo el mundo en estos últimos años.
El caviar cítrico es un arbusto o pequeño arbolillo de crecimiento lento, del cual puede llegar a alcanzar hasta los 2 metros de altura.
Sus hojas perennes son de tamaño pequeño, estrechas y alargadas de color verde oscuro y dotado de unas espinas de unos 2 cm.
Este caviar cítrico vegetal produce un fruto de color verde claro, con aspecto de lima pero alargados (lima dedo, traducción directa de «finger lime», como lo llaman en Australia, es otro de los nombre por los que se lo conoce), que suelen ser verdes, aunque también anaranjados, marrones, púrpuras o casi negros, aunque estas tonalidades dependen también de la variedad, pero también de la época del año y el clima.
A mayores te recomendamos utilizar un que incorpore hierro y magnesio para poder obtener una mejor fructificación y una planta más fuerte y sana.
El caviar cítrico tiende a florecer entre los meses de marzo o abril, aunque existen variedades que florecen más de una vez al año.
Las flores que produce son de colores blancas con pétalos de unos 6 a 9 mm de largo.
En cuanto al fruto del caviar cítrico, suelen madurar en la época de otoño e invierno, siendo su forma cilíndrica y alargada, con un intermedio de entre 4 a 8 cm de largo.
En ocasiones, este fruto puede tener una forma ligeramente curva, siendo su piel generalmente fina. En su interior guarda unas vejigas oblongas esféricas cargadas de jugo ácido que recuerda al limón.
Habitualmente carece de semillas y sus gajos no se pueden separar, de aroma frutal, de aspecto perlado y traslúcido, deja el paladar impregnado de perfume y sabor cítrico muy particular.
Estos frutos son muy apreciados en la alta cocina ya que muchos cocineros lo utilizan para aliñar ostras, almejas, berberechos, aliñar ensaladas, en vinagretas o en postres, como ingrediente o decoración en tartas de limón, por ejemplo, también se puede utilizar como aderezo en bebidas o cócteles.
Al caviar cítrico (Microcitrus Australasica), le gusta una exposición de pleno sol aunque en su primera etapa más joven prefiere estar ubicado preferentemente en una exposición de media sombra.
A pesar de ser un cítrico, es una especie que soporta bien el frío y puede tolerar incluso a heladas de hasta – 4ºC, siempre y cuando no sean muy prolongadas o heladas tardías de primavera.
La planta de caviar cítrico, prefiere suelos profundos que estén bien drenados y sean ricos en materia orgánica. Si tu suelo es ligeramente ácido asimilará mejor el hierro para una mejor floración y fructificación.
En cuanto al riego, los requerimientos de agua para el caviar cítrico son mínimos, aunque se deberá prestar más atención en las épocas de floración y fructificación, siendo los riegos más abundantes en estas épocas y también serán mayores al momento del trasplante mientras que la planta está en proceso de adaptación.
Puedes plantar tu planta de caviar cítrico en pequeños jardines, en pequeñas agrupaciones o de forma aislada.
Es una especie muy apta para su cultivo en macetas y especialmente recomendable si estás en una zona con inviernos fríos, donde incluso podrás mover la planta para salvaguardarla del frío y las heladas más fuertes.
En nuestro vivero físico de Ordes – A Coruña (Galicia) y en nuestro , puedes encontrar las diferentes variedades de cítrico caviar en maceta. Consulta la disponibilidad en la misma categoría de:
Si nuestro vivero te queda lejos, no te preocupes, te enviamos las plantas que necesites a casa sin pedidos mínimos. Recuerda que en compras superiores a 67€, el porte te saldrá gratis dentro de la península.
A mayores, si tienes alguna duda, puedes dejarnos tus dudas en el apartado de preguntas del mismo artículo o bien desde el de nuestra tienda online o llamarnos al teléfono: 676 549 958 dentro del horario comercial habilitado.
