CAPUCHINA (Trapeolum majus)
La explosión del wasabi
Las hojas y flores frescas tienen un sabor picante similar al de los berros y al del wasabi. Las flores agregarán un toque picante a las ensaladas y las semillas verdes se pueden picar y usar con perejil como guarnición o para hacer alcaparras.
Pruébala combinada con queso crema o mantequilla en canapés, o en un sándwich de queso y tomate.
Antes de consumir, lave las flores sumergiéndolas en un recipiente con agua y séquelas agitando suavemente.
Indicaciones:
- Florecen en 2-3 semanas a una temperatura de 15º C
- Necesitan sol
- Riego moderado
- Contiene 10 g
