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Árboles alimenticiosVaccinum corymbosum «Goldtraube». Especie arbustiva de hoja caduca que puede llegar a alcanzar máximo los 150 cm. Este arándano negro azulado Goldtraube, produce un fruto comestible dulce y jugoso, que madura a mediados del verano y que estas bayas se utilizan en diversas preparaciones, para consumir en fresco, repostería, mermeladas… Te enviamos nuestras plantas de arándanos en macetas listas para su trasplante.
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El arándano Goldtraube es un arbusto caducifolio, vigoroso y de crecimiento vertical, pudiendo llegar a crecer hasta 1,5 metros de alto y otro tanto de extensión.
Sus tallos son leñosos y de hojas de color verde intenso que con la llegada del otoño adquieren tonos rojizos antes de su caída.
La floración del arándano, se produce en la época de primavera de flores en forma de campana de color blanco. Las flores individuales son pequeñas, axilares, con el cáliz compuesto de 4-5 sépalos y la corola de color blanco formada por 4-5 pétalos dando lugar a una forma acampanada.
Los arándanos de la variedad «Goldtraube» son conocidos por sus frutos de tamaño grande y sabor dulce y la cosecha del mismo puede ir desde el mes de junio hasta agosto, dependiendo del clima de la zona.
Sus bayas tienen un color azul intenso característicos y son apreciadas tanto por su tamaño como por su delicioso sabor.
El tamaño de los frutos, también están relacionados con el grosor de la ramas y la posición en las mismas, siendo de menor diámetro aquellos que se encuentran más distales de ésta.
Los frutos de los arándanos son ricos en antioxidantes, vitaminas y se utiliza desde su consumo en fresco, a preparados en variedad de platos, para la elaboración de mermeladas o incluso en repostería.
Especie muy rústica que tolera muy bien el frío y a las heladas, tolera temperaturas de hasta -25/-30ºC.
Es por ello, que el arándano es un cultivo querequiere de un determinado número de horas de frío invernales (temperatura inferior a 7ºC) para salir de su latencia y que en este caso el arándano Goldtraube, presenta unos requerimientos de 800 horas mínimas de frío invernal, por lo que está en un rango alto que es ideal para zonas de climas fríos o moderados que no sean cálidos.
Para el desarrollo del cultivo del arándano, el rango de temperatura óptimo oscila entre los 16-25ºC, pudiendo tolerar hasta mínimas de -30ºC como te comentamos anteriormente.
En las temperaturas máximas lo ideal es que no sobrepasen los 28 a 30ºC, aunque si son temperaturas más altas esporádicas pueden llegar a soportarlas sin mayor problema, pero si estas son muy prolongadas y acompañadas de vientos secos, pueden provocar daños tanto en las hojas como en los frutos.
Durante la floración, temperaturas inferiores a -5ºC pueden provocar posibles daños en los frutos. Por esta razón, la ocurrencia de heladas durante la floración resultan muy perjudiciales.
Si vives en una zona de clima templado, puedes orientar tus plantas a pleno sol, mientras que en los climas más cálidos, te recomendamos que los pongas a media sombra.
En cuanto al suelo, prefiere terrenos que sean ligeros bien drenados, ácidos y ricos en materia orgánica.
Al ser una especie acidófila, les va bien tener terrenos o sustratos con un pH ácido, siendo un rango óptimo y comprendido entre 4,3 a 4,8. Otros rangos tolerantes entre pH 4 y 5.
Un pH superior a 5 puede provocar un desarrollo deficiente en plantaciones jóvenes junto con una brotación clorótica, mientras que un pH bajo (inferior a 4) pueden aparecer toxicidades por manganeso.
Para ello, si tu terreno no es ácido o bien si los plantas en maceteros, te recomendamos utilizar el:
Por último, debes mantener la humedad alta pero sin llegar a que el terreno o el sustrato llegue al encharcamiento, ya que son especies sensibles tanto a asfixia radicular como a la sequía.
Es por ello, que los primeros años y sobre todo en las épocas más calurosas o secas, debes proporcionar un riego frecuente, de modo que podrás disminuir el riego en las épocas menos calurosas y según las plantas sean más adultas.
El arándano Goldtraube se utiliza habitualmente en cultivos intensivos para la comercialización del fruto dado el tamaño y sabor del mismo.
Así mismo, también es ideal para plantar en jardines y en huertas, siendo incluso una especie apta parael cultivo en macetas o jardineras.
