Endivia de Bruselas es una variedad de endivias gruesas, cortas y bien formadas. Sus hojas se caracterizan por ser lisas, verdes-blancas, alargadas y estrechas.
Endivia de Bruselas es una variedad de endivias de hojas lisas, verdes y blancas casi enteras, alargadas y estrechas .
Esta variedad es la más común y produce endivias gruesas, cortas, obtusas, pesadas y bien formadas
Es una plantación que se consume en Europa desde hace mucho años, pero fue en el siglo XIX cuando un hortelano de Bruselas descubrió un sistema de cultivo que permitía obtener los cogollos compactos y blanquecinos.
- ¿Cómo sembrar endivias? ¿Cómo plantar endivias?
- En una primera fase, para obtener la raíz, en líneas de 20 a 25 cm.
- En Octubre-Noviembre, arrancar las raíces dejándolas secar, cortando las hojas a 3 cms. de su cuello.
- Colocarlas luego en un foso o zanja de unos 15 cms. de profundidad, en sentido vertical y 3 cms. de separación.
- Recubrir la zanja con unos 15 cms. de tierra ligera y sana, protegiéndola de la lluvia y recolectar las hojas en Invierno.
- ¿Cuándo sembrar endivias? ¿En qué época se planta la semilla de endivia?
- Se recomienda sembrar endivias en el intervalo de tiempo de Febrero a Abril.
- ¿Cuándo se recolecta las endivias? ¿En qué fecha se recogen las endivias?
- A partir de 60 días de ser sembrada la semilla.
- El envase contiene: 10 gr.
