MOSTAZA BLANCA (Sinapis alba)
- Planta anual de tallos ramosos, estriados, de 50 a 80 cm de altura
- Hojas aladas y flores amarillas en espiga.
- Se cultiva para la obtención de semilla y por la planta tierna, para ensalada o verdura cocida.
CULTIVO:
- De huerta en terreno fertil.
- Se recolecta para verdura en primavera y para semilla en verano.
